Brød med frukt og nøtter

Name: Brød med frukt og nøtter
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 skiver
Ingredients: polentamel; 150 g pekannøtter; 120 g hirsemel; 70 g glutenfri melblanding; 60 g bokhvetemel; 1 ½ ts glutenfritt bakepulver; ½ ts natron; 1 ts karvefrø; ½ ts salt; 30 g tranebær, tørkete; 120 g dadler, uten stein; 100 g fiken, tørket; 50 g aprikos, tørket, uten stein; 330 g kjernemelk; 1 ss honning; smør