Glace marbrée vanille chocolat café

Name: Glace marbrée vanille chocolat café
Prep time: 15 min
Cook time: 11 h 30 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 500 g de lait entier; 800 g de crème liquide 30-40% m.g.; 1 gousse de vanille; 200 g de sucre en poudre; 10 jaunes d'œufs; 5 g de café instantané; 100 g de chocolat noir