Carrés aux framboises

Name: Carrés aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h 10 min
Total time: 14 h 10 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 150 g de framboises fraîches; 60 g de sucre roux; 150 g de pommes; 120 g d'eau; 120 g de lait demi-écrémé; 20 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé; 50 g de sucre en poudre; 1 c. à café bombée de sel; 50 g de beurre doux; 250 g de beurre doux; farine de blé; 25 g de farine de blé; 25 g de beurre doux; 25 g de sucre roux; 25 g poudre d'amande