Insalata di orzo

Name: Insalata di orzo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 250 g di orzo perlato; 15 g di olio extravergine di oliva; 1 ½ cucchiaino di sale; 100 g di ravanelli rossi; 140 g di mais dolce in scatola; ½ cetriolo; 150 g di pomodorini; 50 g di Feta; 1 mazzetto di erba cipollina fresca; 1 spicchio di aglio; 200 g di yogurt intero; 10 g di senape; 10 g di miele; 15 g di aceto; 10 g di succo di limone; ½ cucchiaino di pepe macinato