Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

Name: Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 melons; 5 c. à soupe de miel; 1 c. à café de graines d'anis vert; le jus d'un citron jaune; 2 yaourts au lait de brebis; 40 g d'amandes effilées