Rollitos de lasaña con espinacas y beicon

Name: Rollitos de lasaña con espinacas y beicon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 16 - 18 placas de lasaña secas precocidas; agua; 60 g de almendra cruda sin piel; 60 g de queso parmesano; 80 g de mantequilla; 1000 g de leche; 80 g de harina de trigo; 1 ½ cucharaditas de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 130 - 150 g de espinacas baby frescas; 16 - 18 lonchas de beicon ahumado