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Spuma alle fragole con crema alla menta

Spuma alle fragole con crema alla menta
2.3 3 ratings
Prep. 10min
Total 25min
6 porzioni
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Ingredients

Crema alla menta
  • di latte
    300 g
  • tuorli d'uovo
    4
  • di zucchero
    50 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • foglie di menta
    10
Spuma alle fragole
  • di fragole a pezzi
    250 g
  • di zucchero
    50 g
  • albume
    1
  • caramello liquido (optional)

Nutrition per 1 porzione

Calories 161.8 kcal / 679.7 kJ
Protein 4.7 g
Fat 5.8 g
Carbohydrates 22.2 g
Fiber 0.7 g
Saturated fat 2.2 g
Sodium 51.2 mg

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