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Karamell-Obstkuchen

Karamell-Obstkuchen
4.0 22 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 20min
12 Stücke
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Ingredients

Quark-Öl-Teig
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Mehl
    200 g
  • Backpulver
    2 gestr. TL
  • Zucker
    90 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Quark
    90 g
  • Ei
    1
Karamell und Obstbelag
  • Zucker
    250 g
  • Sahne
    170 - 200 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft (siehe Tipp)
    1 TL
  • Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • Essig
    1 EL
  • Beeren, gemischt, frisch (siehe Tipp)
    400 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 286 kcal / 1196 kJ
Protein 4 g
Fat 10 g
Carbohydrates 47 g
Fiber 1.3 g
Saturated fat 4 g
Sodium 101 mg

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