Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc
TM6 TM5

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

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Ingredients

La ganache

  • 200 g de chocolat blanc, cassé en morceaux
  • 280 g de crème liquide

Les biscuits

  • 75 g de chocolat noir, cassé en morceaux
  • 125 g de beurre, en dés
  • 65 g de sucre en poudre
  • 155 g de farine de blé, et 20 g pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Nutrition
per 1 pièce
Calories
731 kJ / 175 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
14 g
Fat
12 g

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