Vegane Bolognese

Name: Vegane Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 85 g Cashewkerne; 15 g Hefeflocken; ½ TL Salz; 2 Prisen Knoblauchpulver; 255 g Kidneybohnen; 20 g Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 100 g Sellerie; 150 g Möhren; 50 g Zwiebel; 100 g Weißwein, trocken; 400 g stückige Tomaten; 50 g Tomatenmark; 1 ½ TL Salz; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt; ½ TL Paprika de la Vera; ½ TL Pfeffer