Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette
TM6 TM5

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

2.8 (9 ratings)

Ingredients

Minz-Vinaigrette

  • 20 g Olivenöl
  • 10 g Apfelessig
  • 5 Minzblätter
  • ½ TL Salz

Geflügelsalat

  • 1000 g Wasser
  • 1 Möhre, in Stücken
  • 50 g Staudensellerie, in Stücken
  • 40 g Schalotte, in Stücken
  • 2 Hähnchenschenkel, mit Haut (je ca. 350 g)
  • 5 g grobes Salz
  • 200 g Kartoffeln, in Würfeln
  • 15 Spargelstangen, grün, in Stücken
  • 100 g Fontinakäse
  • 15 Cherry-Tomaten
  • 15 Oliven, schwarz, entsteint
  • 420 g gemischte Antipasti, in Öl eingelegt, abgetropft
  • 10 Artischockenherzen, in Öl, abgetropft, in Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1898 kJ / 457 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
10 g
Fat
38 g
Fiber
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r720994