Piatto colorato di verdure

Name: Piatto colorato di verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 20 g di funghi orecchio di Giuda, secchi; acqua; 20 g di olio di sesamo, tostato; 10 g di zenzero fresco; 150 g di gambo di sedano; 100 g di baby pannocchie di mais, in conserva; 120 g di peperoni rossi; ½ cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe bianco, in polvere; ½ cucchiaino di zucchero