Eiersalade in een knapperig Paasnestje
TM6

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.4 (5 ratings)

Ingredients

Eieren

  • 6 eieren, medium (53-63 g), koud
  • water, te vullen tot 1L

Paasnesten

  • 250 g bloem, en iets meer om te bewerken
  • 30 g olijfolie
  • 120 g water
  • ½ tl zout

Eiersalade

  • 2 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
  • 20 g sjalot
  • 30 g zure room, 12% vet
  • 10 g mosterd
  • 10 g mayonaise
  • 10 g azijn
  • 2 snuifje gemalen zwarte peper
  • 1 tl zout
  • verse bieslook, als afwerking (optional)

Nutrition
per 1 stuk
Calories
591.3 kJ / 141.3 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
16.5 g
Fat
5.9 g
Saturated fat
1.4 g
Fiber
0.7 g
Sodium
143.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r724260