Victoria Sponge cake
TM5 TM6

Victoria Sponge cake

4.2 (13 ratings)

Ingredients

Pan di Spagna

  • 170 g di burro a tocchetti + q.b.
  • 170 g di zucchero
  • 3 uova medie (circa 60 g)
  • 170 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale (optional)

Farcitura

  • 100 g di confettura (ad esempio, fragola e lampone)
  • 200 g di panna (30-40% di grassi), fredda
  • 150 g di lamponi freschi
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1683 kJ / 402 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
39 g
Fat
25.5 g

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