Chocolat chaud au caramel et au whisky

Name: Chocolat chaud au caramel et au whisky
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de sucre; 30 g d'eau; 250 g de crème liquide; 30 g de beurre; 1 c. à café jus de citron; 1 - 2 c. à café d'extrait naturel de vanille; 700 g de lait; 100 g de poudre de cacao; 30 g de whisky; de la crème fouettée