Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas
TM6 TM5

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

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Ingredients

Huevos cocidos

  • 400 g de agua, a temperatura ambiente
  • 4 huevos, refrigerados

Paté de alcachofas

  • 4 hojas de menta frescas
    or 5 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo, pelado (optional)
  • 300 g de corazón de alcachofa en aceite, bien drenado
  • 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 cdita de mostaza
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 8 rebanadas de pan de caja blanco
  • 50 g de ensalada mixta

Nutrition
per 1 porción
Calories
1535.5 kJ / 367 kcal
Protein
14.3 g
Carbohydrates
37.5 g
Fat
18.8 g
Saturated fat
3.5 g
Fiber
6.8 g
Sodium
500.8 mg

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