Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites

Name: Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 1 c. à soupe de cacao en poudre; 1000 g de lait; 3 étoiles de badiane; 1 gousse de vanille; 100 g de beurre; 80 g de sucre roux; 150 g de farine de blé; 1 c. à café de quatre-épices; 1 pincée de sel; 500 g d'eau; 5 pommes; 15 g de sucre en poudre