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李子覆盆子馅饼

李子覆盆子馅饼
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Prep. 20min
Total 1 h 25min
8 人份
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Ingredients

  • 李子 ，去核，切成六块
    700 克
  • 覆盆子 （新鲜的或冷冻的）
    300 克
  • 红糖 （见要诀）
    1 ½ 汤匙
  • 橙汁
    2 汤匙
  • 自发面粉
    110 克
  • 斯佩尔特小麦面粉 （见要诀）
    80 克
  • 泡打粉
    1 茶匙
  • 黄油 ，冷冻，切块（每块2-3厘米）
    90 克
  • 肉桂粉
    1 茶匙
  • 蛋
    2 颗
  • 自发面粉 ，撒粉用
  • 牛奶 ，涂抹用
  • 稀奶油，含脂肪量35% ，上菜用（可省略）

Nutrition per 1 人份

Calories 173.5 kcal / 729 kJ
Protein 4.8 g
Fat 5.5 g
Carbohydrates 24.6 g
Fiber 4 g
Saturated fat 2.8 g
Sodium 167.2 mg

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