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Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche

Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
3.7 87 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
8 Stücke
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Ingredients

  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Mandeln
    120 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Ei
    1
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g
  • rote Zwiebeln in Spalten (1 cm)
    200 g
  • Wasser
    20 g
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Bergkäse in Stücken
    80 g
  • Birnen geschält, davon 200 g in Stücken und 80 g in dünnen Spalten
    280 g
  • Kräuterfrischkäse
    300 g
  • Pfeffer
    ¼ TL

Nutrition per 1 Stück

Calories 498 kcal / 2085 kJ
Protein 12 g
Fat 37 g
Carbohydrates 32 g
Fiber 4.1 g
Saturated fat 17 g
Sodium 599 mg

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