Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola

Name: Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 370 g água; 2 - 3 g fermento de padeiro fresco; ½ c. chá de açúcar; Azeite; 200 g farinha tipo 65; 1 c. sopa de curcuma em pó; 1 c. chá de sal; 20 g sumo de limão; 150 g queijo mozarela; 50 g cebola; Azeite; 1 - 2 pitadas de pimenta; 8 flores de curgete; 8 filetes de anchova, em óleo