Etiopisk gryderet med linser
TM6 TM5 TM31

Etiopisk gryderet med linser

4.0 (1 rating)

Ingredients

Berbere-kryderiblanding

  • 2 teske korianderfrø
  • ½ kanelstang
  • 4 - 5 allehånde, hele
  • 1 ½ teske bukkehornfrø
  • 8 nelliker
  • 1 ½ teske ingefær, stødt
  • 5 g cayenne peber, stødt
  • 1 teske kardemommefrø
  • 1 teske spidskommen, stødt
  • 1 teske hvidløgspulver
  • 10 g sød paprika
  • 5 g røget paprika, stødt
  • 1 teske gurkemeje, stødt
  • ½ teske muskatnød, stødt

Gryderet med linser (Misir wat)

  • 100 g løg, hvide, skåret i halve
  • 60 g skalotteløg, skåret i halve
  • 2 fed hvidløg
  • 150 g cherry tomat, skåret i halve
    or 150 g tomat, skåret i mindre stykker
  • 50 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker
  • 250 g røde linser, tørret (se tip)
  • 500 g vand
  • 1 - 1 ½ tsk med top grøntsagsboullion
    or 2 grøntsagsboullion, terning (0,5l), smulret
  • 1 laurbærblad, tørret
  • 15 g tomatpure
  • ½ teske sukker
  • 1 teske salt

Nutrition
per 1 portion
Calories
1608.8 kJ / 384.5 kcal
Protein
18.3 g
Carbohydrates
55.5 g
Fat
12.5 g
Saturated fat
7 g
Fiber
12 g
Sodium
404 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r748604