Lasagna bolognese

Name: Lasagna bolognese
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 100 - 200 g keju Parmesan; 200 g campuran sayur; 40 g minyak zaitun ekstra virgin; 800 g campuran daging cincang; 100 g dry white wine; 300 g tomat hancur (crushed tomatoes), kalengan; 1 - 1 ½ sdt garam; ½ - 1 sdt lada hitam bubuk; 1000 g susu; 80 g mentega; 100 g tepung terigu; 1 sdt garam; 1 - 2 jumput bubuk pala; mentega; 250 g pasta kering lasagna

4.7 3 rating

Prep. 40min

Total 2 h 30min

6 porsi

Ingredients

keju Parmesan potong kecil-kecil (3 cm)
100 - 200 g

Saus Bolognese

campuran sayur (batang seledri Eropa, wortel dan bawang bombai), potong kecil-kecil
200 g
minyak zaitun ekstra virgin
40 g
campuran daging cincang (setengah daging babi dan setengah daging sapi)
800 g
dry white wine
100 g
tomat hancur (crushed tomatoes), kalengan
300 g
garam sesuai selera
1 - 1 ½ sdt
lada hitam bubuk sesuai selera
½ - 1 sdt