Berry foam

Name: Berry foam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porsi
Ingredients: 140 g gula; 500 g campuran beri-berian merah beku; 10 - 30 g jus lemon; 1 putih telur

3.0 1 rating

Prep. 10min

Total 10min

8 porsi

Ingredients

gula
140 g
campuran beri-berian merah beku atau buah beku pilihan lain, contoh: bluberi, mangga, potong kecil-kecil (3-4 cm)
500 g
jus lemon
10 - 30 g
10 - 30 g jus jeruk nipis
putih telur
1
campuran buah beri-berian merah segar (optional) untuk hiasan
100 g