French-Toast-Röllchen mit Beerenkompott

Name: French-Toast-Röllchen mit Beerenkompott
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Zucker; ¾ TL Zimt; 140 g Frischkäse; 1 geh. EL Vanillezucker, selbst gemacht; ½ Zitrone, unbehandelt; 200 g Beeren, gemischt, TK; 60 g Wasser; 10 g Speisestärke; 16 Scheiben Toastbrot; 2 EL Butterschmalz; 2 Eier; 30 g Milch