Bygsuppe

Bygsuppe

No ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 portioner

Ingredients

løg skåret i halve
80 g
gulerødder skåret i mindre stykker (3 cm)
60 g
porrer skåret i mindre stykker (3 cm)
100 g
knoldselleri skåret i mindre stykker (3 cm)
100 g
lufttørret kød, Bündnerfleisch skåret i strimler (2 cm)
100 g
smør, usaltet
30 g
perlebyg
80 g
vand
900 g
grøntsagsbouillon, terninger (hver til 0,5 l)
2
fløde, 35 %
100 g
salt juster efter smag
1 knivspids
peber, stødt juster efter smag
1 knivspids
bredbladet persille, frisk (ca. 10 g), kun blade, finhakket
½ bundt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

50 års jubilæum 50 Recipes
International

You might also like...