Miniroscón de Reyes (spansk kongekage)

Miniroscón de Reyes (spansk kongekage)

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 3 h

12 stykker

Ingredients

Dejstarter

mælk
80 g
gær
10 g
sukker
1 tsk
hvedemel
130 g

Dej

sukker
120 g
citron økologisk, kun skal og kød
1
appelsin økologisk, kun skal
1
mælk
60 g
smør ved stuetemperatur
70 g
æg
2
gær
20 g
appelsinblomstvand (se variation)
30 g
hvedemel
450 g
salt
1 knivspids

Udformning og dekoration

æg pisket
1
blandede kandiserede frugter juster efter smag
100 - 150 g
mandler, flager
30 g
sukker (fugtet med et par dråber vand)
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stykke

Protein 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 7.58 g

Fiber 1.87 g

Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

50 års jubilæum 50 Recipes
International

You might also like...