Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
TM6 TM5 TM31

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.3 ( 33 ratings )

Ingredients

  • 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
  • 100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια σε φέτες
  • 75 γρ. λευκό ξηρό βερμούτ
    or 75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα
  • 100 γρ. γάλα
  • 60 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο (optional)
  • 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
  • 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
  • 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
    or 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    or 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
  • 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
230 kcal / 961 kJ
Protein
28 g
Fat
7 g
Carbohydrates
8 g
Fiber
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes