Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc
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Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

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Ingredients

La crème au chocolat blanc

  • 90 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
  • 70 g de crème fraîche

Le gâteau au chocolat noir

  • 110 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les ramequins
  • 65 g de farine de blé, et un peu pour les ramequins
  • 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 50 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g de sucre glace

Nutrition
per 1 portion
Calories
3283.8 kJ / 788.5 kcal
Protein
11.5 g
Carbohydrates
64 g
Fat
53.3 g
Saturated fat
33.5 g
Fiber
3.5 g
Sodium
83.8 mg

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