Zuppa di ceci con rabarbaro e curry
TM6 TM5

Zuppa di ceci con rabarbaro e curry

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 30 g di olio vegetale
  • 150 g di cipolle, tagliate in quattro
  • 150 g di gambo di sedano, a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 ½ di cucchiaino di garam masala (vedi suggerimento)
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • ¼ di cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 350 g di rabarbaro, a pezzi (1 cm)
  • 150 g di chana dal, (ceci pelati, tagliati a metà), v. Consigli
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    or 1 cubetto di dado per brodo vegetale
  • 30 g di zucchero grezzo di canna
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 40 g di yogurt naturale per servire
  • 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate, tritato, per guarnire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1263 kJ / 302 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
40 g
Fat
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r756168