Cantucci au chocolat et pistache

Name: Cantucci au chocolat et pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 80 pièces
Ingredients: 80 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao; 120 g de beurre; 250 g de sucre; 3 œufs; 350 g de farine; 1 c. à café de bicarbonate de sodium; 15 g de lait; ½ c. à café de sel; 60 g de cacao en poudre (toutes sortes); 180 g de pistaches décortiquées, non salées; farine