Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)

Name: Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 60 g Parmesan peyniri; 1 diş sarımsak; 600 g yağsız dana kıyma; 30 g galeta unu; ¼ tk kuru fesleğen; 1 tk kuru kekik; ½ - 1 tk tuz; ¼ tk karabiber; 20 g zeytinyağı; 3 diş sarımsak; 200 g soğan; 2 tk Worcestershire sosu; 50 g kırmızı şarap; 800 g doğranmış domates, konserve; 50 g domates salçası; 2 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi; 5 g şeker; 1 tk kuru kekik; 1 - 2 tutam tuz; 1 - 2 tutam karabiber