Bauerntopf zum Schlemmen

Bauerntopf zum Schlemmen

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Prep. 10min
Total 45min
6 Portionen

Ingredients

  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Öl
    30 g
  • Zwiebeln geachtelt
    150 g
  • Schmand
    200 g
  • Wasser
    450 g
  • passierte Tomaten
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Paprika de la Vera
    ½ TL
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
    400 g
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    400 g
  • Kidneybohnen (Abtropfgew. 255 g), abgetropft
    1 Dose
  • Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
    1 Dose

Nutrition per 1 Portion

Calories 475 kcal / 1990 kJ
Protein 20 g
Fat 26 g
Carbohydrates 42 g
Fiber 8.4 g
Saturated fat 9 g
Sodium 739 mg

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