Babka au potimarron

Name: Babka au potimarron
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 75 g de lait; 3 g de levure boulangère sèche; 250 g de farine; 1 pincée de sel; 25 g de sucre en poudre; 1 œuf; 50 g de beurre mou; 300 g d'eau; 400 g de potimarron; 1 gousse d'ail; 3 c. à soupe de graines de courge; 1 pincée de noix de muscade en poudre; 1 c. à soupe d'huile d'olive; du poivre moulu