Sopa de grão e arroz

Name: Sopa de grão e arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 75 g grão-de-bico seco; 125 g arroz, grão curto; 40 g cebola; 2 dentes de alho; 1 - 2 malaguetas vermelhas; 20 g azeite; 750 g água; 2 c. chá de caldo de legumes caseiro; 1 g açafrão-da-índia; 100 g vinho branco; 2 c. chá de colorau; 15 g concentrado de tomate; 125 g pimento; 200 g tomate em pedaços; 15 g tomate seco, em azeite; 1 c. chá de sal; 60 g azeitonas verdes s/ caroço; 100 g ervilhas descongeladas; Salsa