Udang Bumbu Cajun dalam Mangkuk Selada dengan Salsa Nanas

Name: Udang Bumbu Cajun dalam Mangkuk Selada dengan Salsa Nanas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 g udang besar mentah, dikupas; 1 sdt paprika bubuk (smoked paprika); 1 sdt bawang putih bubuk; ½ sdt thyme kering; ¼ sdt bubuk cabai cayenne; ¼ sdt garam laut; 1 jumput lada hitam bubuk; 1 alpukat; 160 g krim santan; 20 g sari jeruk nipis; ½ sdt bawang putih bubuk; 1 sdt garam laut; 1 jumput lada hitam bubuk; 10 g ketumbar segar; 1 bawang merah; 1 cabai merah; 180 g nanas segar; 20 g sari jeruk nipis; ½ sdt garam laut; 1 sdt minyak zaitun; 12 selada romaine muda