Entrançado de avelã, chocolate, maçã e passas
TM6 TM5

Entrançado de avelã, chocolate, maçã e passas

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Ingredients

  • 100 g passas de uva
  • 50 g vinho do Porto

Massa

  • 200 g leite
  • 100 g manteiga cortada em pedaços
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    or 1 c. chá de fermento de padeiro seco ( 8 g aprox.)
  • 2 ovos
  • 600 g farinha tipo 65
  • 100 g açúcar
    or 100 g açúcar mascavado
  • 1 c. chá de sal

Recheio

  • 150 g avelã
  • 150 g chocolate
  • 200 g maçã s/ casca e s/caroço, cortada em pedaços
  • 50 g açúcar
    or 50 g açúcar mascavado
  • 2 c. chá de canela em pó

Montagem

  • Natas q.b. p/ pincelar

Nutrition
per 1 dose
Calories
3111.4 kJ / 743.6 kcal
Protein
16.4 g
Carbohydrates
105.6 g
Fat
30.7 g
Saturated fat
11.7 g
Fiber
7.2 g
Sodium
325.7 mg

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