Mousse au chocolat aux crêpes dentelle

Name: Mousse au chocolat aux crêpes dentelle
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 50 g de crêpes dentelle; 5 blancs d'œufs; 40 g de sucre en poudre; 200 g de chocolat noir; 40 g de beurre demi-sel; 3 jaunes d'œufs