Petits beignets de carnaval

Name: Petits beignets de carnaval
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 morceaux
Ingredients: 125 g de beurre; 50 g d'eau; 1 sachet de levure déshydratée; 500 g de farine de blé; 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 100 g de sucre en poudre; 4 œufs; 100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.; huile de friture; du sucre glace