Pizza végétarienne arc-en-ciel

Name: Pizza végétarienne arc-en-ciel
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g de farine de blé; 270 g d'eau; 1 c. à café de sucre en poudre; 10 g de levure boulangère fraîche; 30 g d'huile d'olive; 1 c. à café de sel; 300 g tomate en dés, en conserve; 5 g de feuilles de basilic frais; 1 - 2 pincées de sel; du poivre noir moulu; 200 g de mozzarella; 100 g d'oignons rouges; 100 g de courgette; 100 g de poivron jaune; 100 g de carotte; 100 g de tomates cerise