Scharfe Spitzkohl-Curry-Suppe mit Geflügelhackbällchen
TM6 TM5

Scharfe Spitzkohl-Curry-Suppe mit Geflügelhackbällchen

4.5 (178 ratings)

Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 200 g Geflügelhackfleisch (siehe Tipp)
  • 1 geh. TL Sambal Oelek
  • 1 Ei
  • 20 g Paniermehl
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • ¾ - 1 TL gelbe Currypaste
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Kokosmilch, fettreduziert
  • 300 g Spitzkohl, in feinen Streifen
  • 1 TL Curry
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1710 kJ / 408 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
23 g
Fat
25 g
Saturated fat
5 g
Fiber
10.4 g
Sodium
1941 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r769001