Rozbif

Name: Rozbif
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 yk zeytinyağı; 1 yk tereyağı; 500 g dana sokum; 1 - 2 dal taze biberiye; 1 ½ tk tuz; 1 tutam karabiber; 1500 g su; 30 g limon suyu

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 5 h 30min

4 porsiyon

Ingredients

zeytinyağı
1 yk
tereyağı
1 yk
dana sokum tek parça halinde
500 g
adaçayı, taze (optional) (bk. Öneriler)
4 yaprak
taze biberiye sadece yaprakları (biberiye dalı çok büyükse 1 dal yeterli)
1 - 2 dal
tuz
1 ½ tk
karabiber
1 tutam
su
1500 g
limon suyu
30 g