Vegetarisk pastasalat med parmesandressing

Vegetarisk pastasalat med parmesandressing

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 30min

6 portioner

Ingredients

skalotteløg (ca. 40 g)
1
bredbladet persille, frisk kun blade
2 kviste
parmesanost skåret i stykker (3 cm)
50 g
mayonnaise (se tip)
100 g
creme fraiche
100 g
stødt tasmansk bjergpeber (se tip) eller kværnet sort peber
½ tsk
vand
1000 g
salt
1 tsk
pasta, tørret efter eget valg (se tip)
250 g
broccoli skåret i små buketter
200 g
cherrytomater hele eller skåret i halve
250 g
gul peberfrugt frø fjernet og skåret i små tern (5 mm)
1
basilikumblade friske, til pynt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 577.5 mg

Protein 10.5 g

Calories 1624.4 kJ / 386.8 kcal

Fat 22.2 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 7.2 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbecue 35 Recipes
International

You might also like...