Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Name: Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 c. à café de quatre-épices; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 400 g d'eau; 250 g de pommes de terre farineuses; du sel; du poivre moulu; 500 g de courge butternut; 40 g de gorgonzola; 50 g de cerneaux de noix