Pilaf de quinoa au poulet et aux carottes

Name: Pilaf de quinoa au poulet et aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 200 g de carottes; 220 g de quinoa; 320 g d'eau; 400 g de blancs de poulet; du sel; du poivre moulu; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 150 g de fleurettes de brocoli; ciboulette, séchée et ciselée