Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers

Name: Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porties
Ingredients: ½ verse ananas; 140 g bananen; 2 eieren; 200 g kokosmelk; 30 g maïzena (zetmeel); ½ tl gemalen kardemom; 1 tl vanillepoeder; ½ tl kaneelpoeder; 1 punt van een mes gemalen gember; 1 volle el gedroogde, geraspte kokosnoot