Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

Name: Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 40 g de parmesan; 180 g de poireaux; 15 g de beurre; 130 g de semoule de maïs, type bramata; ½ gousse d'ail; 500 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l); 40 g de lardons; 100 g de marrons, surgelés; 3 c. à soupe d'eau; 2 pincées de poivre, moulu