Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kurczak w galarecie
Prep. 30min
Total 3 h
3 porcje
Ingredients
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
200 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
-
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
35 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
-
35 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
35 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
2 liście laurowe, suszone
-
5 ziaren ziela angielskiego
-
5 ziaren pieprzu czarnego
-
3 goździki suszone
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
-
15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
-
20 g oleju
-
1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
75 g zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
-
75 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
-
4 łyżeczki żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
-
cytryn ekologiczne, pokrojone na ok. 2 cm kawałki, do skropienia galarety
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
547.3 mg
Protein
21.7 g
Calories
731 kJ /
174.7 kcal
Fat
4.1 g
Fiber
3.1 g
Saturated fat
1.1 g
Carbohydrates
13.7 g
