Insalata wurstel, Emmental e ravanelli
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Insalata wurstel, Emmental e ravanelli

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Ingredients

Insalata

  • 250 g di Emmental, a pezzi (vedere consigli)
  • 50 g di ravanelli lavati e puliti
  • 300 g di wurstel senza pelle, tagliati a metà in senso longitudinale

Salsa per insalata

  • 20 g di cipolla, a metà
  • 15 g di cetriolini sott'aceto, in pezzi
  • 7 g di senape
  • 25 g di aceto bianco
  • 35 g di olio di semi di girasole
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
5180.2 kJ / 1238.1 kcal
Protein
57.5 g
Carbohydrates
11.8 g
Fat
107.3 g
Saturated fat
38.3 g
Fiber
1.3 g
Sodium
2054 mg

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