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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pane tartaruga
Prep. 30min
Total 20 h
10 pezzi
Ingredients
Biga
-
500 g di farina manitoba
-
10 g di lievito di birra fresco
-
250 g acqua
Pane tartaruga
-
50 g acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo
-
10 g di sale
-
20 g di burro morbio a pezzi
-
semola di grano duro q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
395.2 mg
Protein
5.5 g
Calories
758.9 kJ /
181.4 kcal
Fat
1.6 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
0.8 g
Carbohydrates
38.7 g
