Bananen-Curry-Sauce mit Hähnchenbrust

Name: Bananen-Curry-Sauce mit Hähnchenbrust
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Mandeln; 150 g Bananen, reif; 120 g Öl; 5 Eigelb; 1 TL Salz; 1 ½ TL Curry; 20 g Ketchup; 20 g Weinbrand; 1400 g Wasser; 3 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut; 10 g Butter; Salz; Pfeffer; 6 Scheiben Bacon; 10 g Öl zum Braten